Dagens middag

Det har varit en lite konstig dag idag. Jag har varit kompledig halva dagen för att gå på undersökning hos optikern, så den enda lektion jag har på onsdagar fick klassen vikarie till. Jag var tillbaka på jobbet runt elva, lagom till lunchen som idag bestod av McDonald’s Caesarsallad.

Till middag lagade jag LCHF-pizza. Tyvärr glömde jag ta en bild på underverket, utan lånar en bild av tessan_ från det här inlägget på KiF. Jag hade inte svamp på pizzan annars såg det ungefär likadant ut. Vem behöver deg när man kan göra det här med nötbröd och topping?